söndag 25 juni 2023

Midsommar i Paradiset 2023


Vilken fantastisk midsommarhelg. Det enda som saknades var sonen och hans familj som firade hos sonens svärföräldrar. 

Vi startade morgonen med besök av storlommen... två stycken som simmande förbi ön. Har hört att de ska vara skygga rackare. Det vet inte dessa två. 




Knytis med innerligt goda vänner skulle det bli och de anlände med mat för betydligt fler människor än vi var på ön. Ett Paradis fullt av massor av gott att äta, glada skratt och en lunch på bryggan.



Kaprifolen i österläge blommade.


Dalian jag fått av Ida växer så det knakar i hinken.


Hungriga som vi är, nöjde vi oss inte med lunch... Middagen intogs i västerläge.



Gästerna åkte vid 22 - tiden och jag diskade undan.

Lördags morgon vaknade vi med fiskgjusen som artist.



Å det är skönt att lägga sig på soffan och sova lite middag.



Idag hade vi vilda planer på att måla söderväggen på gäststugan. Det fick vi lägga ner, då intill väggen är ett fågelbo med fyra ägg. Det är den lilla "kvittrande tennisbollen med lång näbb" som ligger där och ruvar. Det kan vi inte störa. Så... väggen får vänta.


Nu har vi anlänt stan och tvättmaskinen snurrar. I morgon har T jobbdag.

Må gott

I´ll be back.


 

onsdag 21 juni 2023

Vanilj- och honungsglass


2016 köpte vi vår glassmaskin och den använder jag varje gång vi ska ha glass. Med den kan jag göra 1 liter glass per dygn och jag är himla nöjd. 

Nu har jag kommit fram till vad som blir den bästa glassen. Jag har mixtrat med att ha i frukt och bär, men de blir som små isbitar i glassen och då är det bättre att ha det som topping. Den bästa glassen är med vanilj och honung. Den lilla mängd honung jag har i glassen gör inte att glassen smakar honung utan allt blir "mer smak".


Vanilj- och honungsglass

Det här behöver Du
  • 2 ägg (både gulan och vitan)
  • 3/4 dl strösocker
  • 1 knivsudd äkta vaniljpulver (ni vet... sådana där små svarta frön)
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 dl lättmjölk
  • Flytande honung efter smak (jag brukar ta lite mindre än 1 msk)

Har Du inte flytande honung. Tag vanlig honung och lägg i en liten kopp och ställ in den i mikron i 10 sekunder på full effekt.


Gör så här
  • Vispa samman ägg, strösocker och vaniljpulver. 
  • När det är till en slät smet, häll i vispgrädden och mjölken. Vispa några varv till.
  • Häll allt i glassmaskinen.
  • När glassmaskinen snurrar, ringla i honungen.

Om Du inte har en glassmaskin, rör Du ner honungen direkt i den uppvispade smeten och ställer in allt i frysen. Tar ut bunken ca en gång i halvtimmen och rör om. Detta upprepas tills glassen är tjock och slät.




Nu fortsätter vi dagen med att vädra ur våningen innan värmen kommer och att göra en kladdkaka.


Må gott

I´ll be back.





tisdag 20 juni 2023

Inte det klokaste beslut jag tagit



Jag har pollenallergi så in i attan och bästa stället att vara på är Paradiset... detta då det är en ö och vattnet drar ner pollen till vattenytan. Vilket gör att det blir lättare att andas där ute. Nu är vi inte på ön. T jobbar och jag är hemma och fixar inför midsommar, som närmar sig med full fart. Tycker inte det var så länge sedan vi satt på ön och njöt av sällskapet, maten och det fina vädret. Nu är det dags igen... att träffas.

Idag fick jag dock någon form av hjärnsläpp... När jag var ute och gick med Julia, såg jag en liten nyponbuske i vägrenen och den var full av blommor. Så... jag plockade en liten kvist för att ta in. Den doftade ljuvligt och lyste upp hela köket. Kan säga så här... DET var inte det klokaste beslut jag tagit. Tårarna började rinna och näsan täppte igen... Nu är den lilla kvisten i komposten och jag kommer aldrig mer ta in en liten nyponros mer.



 

Så här en tisdag, himla varm, lägger sig Julia allra helst framför, bakom, runt någon av fläktarna som står på golvet. Hon blir snabbt flämtig när vi är ute och går och så fort vi kommer in... landar hon vid någon fläkt och flyttar sig inte annat än när det är dags att äta eller dricka. Så får det vara... promenaderna tar vi på kvällen, när det är lite svalare.


Må gott


I´ll be back.








lördag 17 juni 2023

När buffén är uppdukad




I går, efter jobbet, for vi till Paradiset. Tryckande varmt och vindstilla. Jag misstycker inte, men det drog med sig att vi fick vattna massor när vi kom fram. Tomatplantorna var på topp. De hade ju solcellsbevattningen, men resten var kruttorrt. 

Rätt var det var, seglade fiskgjusen in över oss. Har varit lite orolig då jag inte sett den tidigare i år, men nu är den åter på plats.



Tärnparet på piren har tre fjuntussar som kläckts i veckan och jisses vad de pratar...konstant och hungriga är de... konstant. I morse var det en unge som fick en fisk som var så stor så jag var övertygad om att den skulle sticka ut där bak när ungen svalt den.




Så har havsörnen haft buffé. Det låter över hela sjön när den kommer insvepande och grabbar tag i någon måsunge. Himla mäktigt att sitta på första parkett och se detta skådespel.



Nu har vi annat att göra än att titta på fågellivet... typ äta en smörgås eller två.


Må gott

I´ll be back.




 

söndag 11 juni 2023

När Zirkusen kom till ön...



I fredags åkte vi till Paradiset och igår fick vi dagsbesök av delar av Zirkus Z. Så himla kul och och jag tror jag skrattade mest hela dagen. Nästa gång de kommer, ska det bli arbetsläger. Så bestämdes det. Detta då Zirkus-mamman vill lyfta upp de stenar som isen rasade ned.



Idag, vaknade vi till strålande sol och ännu en morgon satt vi ute och åt frukost i österläge. Något som jag ska spara i minnesbanken när det blir vinter och blåser småkallt och det spösnöar horisontellt. 




När vi satt där... seglade havsörnen in över sjön. Första gången i år som vi ser den. Himlars vilket väsen det blev. Tärnor, mås, svanar, kråkor och gäss skrek och skränade för att varna. Snacka om att vara impopulär. 



Nu har sonen och F hämtat Bill som varit hos oss i över en vecka när de varit på resande fot. Han åkte hem med nyklippta klor och nyduschad. 

Vi fortsätter söndagen med något att äta.

Må gott


I´ll be back








 

tisdag 6 juni 2023

T har fyllt jättejämna år




Nu är det sommar på riktigt, för när vi åkte till Paradiset i fredags, hade jag med mig två orkidéer. Nu klarar de av temperaturen där ute. Så... då är det sommar.




Vi har fixat en liten (med betoning på liten) uteplats mot öster. Där sitter vi och äter frukost i solen och för det mesta är det vindstilla på den sidan. 
I lördags sa jag till T, att vi behöver en liten väggfast bänk för att det ska fungera bättre och så fick det bli. Å ser ni... nere till höger står vattentunnan vi släpade med ut i fredags... en svart tunna i plast. SKITFUL... och så går det INTE att ha det.




Igår fyllde T år... jättejämna år och det har vi firat, med start i österläge på den nya bänken satt han och jag hurrade.

STORT
GRATTIS
på 
FÖDELSEDAGEN




Till kvällen var det dags att grilla. T hade beställt oxfilé med hemmagjort Bea och så fick det bli.






Idag drog vi igång med "operation skitful tunna som ska bli fin" och jag är himla nöjd. Nu får tomatplantorna vatten från en (numera jättefin) tunnan via solcellsbevattningen. 

Hemma i stan... i morgon är det jobbdag. T är och handlar för att fylla ett tråkigt tomt kylskåp och jag hänger tvätt.

Må gott

I´ll be back.




 

söndag 4 juni 2023

Behöver en "hissa-upp-bilen-grej"


Vilken vecka... massor att göra och fint väder. 
Har hämtat Dolly från sin vintervila. Måste dock fylla på växellådsolja för att kunna köra lite snabbar. Överväxeln behöver det för att "kicka" i. Det fixas i veckan, men då behöver vi en hissa-upp-bilen-grej, och den var upptagen när vi var till en bensinmack nära oss.



Fick en bild av sonen på N. Farmorshjärtat smälter. Hon har i veckan haft tredagarsfeber och var aningen hängig.


Vi har Bill med oss till Paradiset. Han och Julia har full vakt... Så himla jobbigt att de ibland måste gå in och lägga sig. 


Nu fortsätter vi söndagen med en fika. 

Må gott

I´ll be back.