Påskpynt av betydelse

Jag har inte mycket påskpynt. Några få saker som betyder något för mig. Ett påskägg i form av en ytterst ful kyckling från det att jag var liten, sonens "vanliga" påskägg som är sparade och samlade i ett trevåningsfat och de urblåsta äggen som hänger i riset. Inget jag vill vara utan då det betyder något för mig. Så... nu är det på plats...påskpyntet av betydelse.

 

Nu dags för go´fika.

Må gott

Ill´be back

Vi tog en promenad

På eftermiddagen beslutade vi oss för en promenad och så blev det.

Vi åkte till "fallen" som för att gå en vända. Vi hade planerat en längre tur, men himlen visad något helt annat så det blev den korta svängen. Tur var väl det, för just när vi kom hem och parkerade bilen öppnade sig himlen och det vräkte ner. 

 

Regnet fortsätter och jag har en godisskål att ta itu med. Det fixar sig liksom inte av sig själv.

Må gott

I´ll be back

Lampskärm med tofsar

Jag landade på en auktionssida på nätet och budade hem en lampfot från ett känt glasbruk och jag fick härligheten för under 150 kronor. 

Sedan kollade jag runt på nätet efter lampskärm och klickade hem en med tofsar... HUR det nu gick till, men så är det. Skärmen var dyrast.

Nu står den nya lampan med tofsar på "groggkärran" och vi får se om den ska stå kvar där... lampan alltså... eller om jag ska hitta en ny plats åt den.

Idag har jag jobbat hemma (efter lunch) och jag har suttit i teamsmöte i stort sett hela dagen (läs senaste två veckorna). Ska villigt erkänna att det känns i ögonen. Julia ligger bredvid mig när jag sitter i matsalen och jobbar. Jag gillar att ha henne där.

 

Nu middag... T står vid spisen och meddelar att om två minuter är det klart. Gillar det.

Må gott

I´ll be back.

Nu har nog bävern "skitit i det blå skåpet".

T och jag konstaterade just att det är två år sedan vi firade påsk. Förra året låg jag i Covid och var rätt risig och jag hade inget som visade att det var någon form av högtid i vårt hem.

I år... har jag börjat "påska" lite. Då jag är allergiker så är inte påskris i vatten, tulpaner eller påskliljor att tänka på... så en gul orkidé är införskaffad och idag har jag plockat ris som inte ska sättas i vatten för här ska firas påsk.  

På förmiddagen åkte vi till Paradisets strand och stod och suktade på bryggan. Isen har i fåror gått upp och förhoppningsvis har den inte raserat något på kajen som går runt ön.

Så var det de där med BÄVER. Som jag skrivit tidigare kan jag se hur han (för det är en han) går med blå jobbarbyxor med hängslen och mäter in vilka träd han ska fälla. I detta fall misstänker jag att han måttade fel. Detta träd är nog att "ta sig vatten över huvudet" för bävern. Farligt nära en ledning är det också och trillar det åt andra hållet... lägger det sig över en väg. Jorå... nu har nog bävern "skitit i det blå skåpet".

Nu har vi kommit hem, ätit och Julia ligger nyduschad och mätt och sover. Inget kan störa en liten dobermannflicka nu... det skulle var om vi prasslar med ostpåsen.

Må gott

I´ll be back.

 

Tungt att springa i "gräsblötan".

Idag har vår "Batgirl" Julia fått springa med Kahlo. Det var "tungsprunget" då gräset var väldigt mättat av vatten, men roligt hade de. 

Den lilla slyngeln fick sig några åthutningar av den numera "mogna" donnan som inte vill ha någon pojkvasker nosa i de bakre regionerna. Så är det, men han var inte ledsen för det utan tog ett annat varv och försökte tackla på högerflanken. Inte lätt i gräsblötan, men lyckliga var de.

Nu väntar middagen och idag blir det kalops. Det gillar vi.

Må gott

I´ll be back.

 

Jordnötssås

Jamen så var det lördag igen och inte sjutton blir det roligare av skitväder och Covid, men äter gott gör vi.

Idag blev det kyckling "torrstekt" i paprikakrydda, vitpeppar, salt och spiskummin, med ris och jordnötssås. Så himla gott att jag nästan blir arg när jag blir mätt och inte orkar äta mer.

Jordnötssåsen är himla enkel att göra.

Jordnötssås.

Det här behöver Du.

• 4 dl salta jordnötter.
• 1 liten gul lök.
• 2 vitlöksklyftor.
• 1 msk olja (jag använder rapsolja)
• 4 dl kokosmjölk.
• 2 tsk curry av valfri styrka.
• 1,5 msk riven färsk ingefära.
• 3 msk soja (jag använder Kikkomansoya)
• 1 msk brunt farinsocker.
• 1 tsk sambal oelek
• Saften från 1/2 lime.
• 1 dl vatten

Gör så här.

1. Finhacka jordnötterna i en mixer. Det tar attans så lång tid att hacka för hand så en mixer är att föredra. Låt inte jordnötterna bli malda.
2. Skala och finhacka löken.
3. Fräs löken i oljan.
4. Pressa i vitlöken.
5. Låt fräsa någon minut.
6. Strö i curryn och fräs någon minut till.
7. Häll i kokosmjölken, vattnet, ingefäran, sojan, sambal oleken, farinsockret och saften från den halva limen.
8. Låt sjuda i ca 5 - 6 minuter.
9. Tillsätt jordnötshacket och låt såsen bli genomvarm.
10. Ställ såsen av spisen och låt den stå och svälla under tiden Du gör ordning övrig mat och värm såsen straxt innan servering.

Efterrätten är en helt annan historia och den har jag inte gjort utan köpt och det blev chokladbiskvier och blåbär- och hallonmakron. Små munsbitar som smälte i munnen.

Julia har sprungit med Eros

Igår åkte vi 40 mil för att köpa nya (läs begagnade) fälgar till T;s bil och på vägen hem bjöd vi in oss till Eros flock.

Julia var väl inte på topp och varför vet jag inte. Kan vara så att det är löpet som är på gång, då hon var likadan sist... men några fina spring fick hon med Eros innan hon vända magen ut-och-in. Himla typiskt att bli magsjuk när det är en så snygg kille i närheten.

Jag hoppas innerligt att det inte var magsjuka och att han blivit smittad utan att det var en förvarning på kommande löp.

Det bjöds på himla god kycklingsoppa och en lika god blåbärspaj, glada skratt, djupa samtal och allvarliga diskussioner. Jag är så tacksam för deras vänskap.

Nu är det dags att hänga tvätt och ta itu med söndagens middag.

Må gott

I´ll be back

Ett säkert vårtecken

I morse smög solens strålar in i våningen, fastän persiennerna var nere... Ett säkert vårtecken. Sovrum, matsal och ena väggen i storarummet är i österläge och när jag åkte till jobbet, "badade" rummen i sol. Så himla härligt. Nu... äntligen kanske glädjen kommer åter... det har ju liksom varit aningen dystert det senaste året, även om vi försökt (och har) hitta glädjestunder.

 

Nu startar vi helgen med en teamsmiddag med goda vänner.

Må gott

I´ll be back.