Äntligen förstahandskontrakt

 

 



 

 

 

Idag hade vi jobbtimmar med sonen... Roliga timmar och det blev bra. Sonen som fått sitt FÖRSTA förstahandskontrakt på en lägenhet, skulle äntligen få sätta upp lite saker på väggarna. Han håller på att "boa in sig".
Att bo med andrahandskontrakt har inneburit för sonen att han inte fått spika eller tapetsera om, något han längtat efter... ja... kanske inte att ställa sig och fixa tapetvåder, men att få spika upp en tavla. Nu har han börjat och vi fick äran att komma och hjälpa honom. En ära... jajamen, det är det.

Hemkomna från tog vi en lång promenad med vovvarna. Vi valde att gå på sopade vägar för att slippa det sylvassa gruset. Snyggingen gillar inte att gruset ligger kvar och gör allt vad som står i hans makt att slippa gå där. Det gör ont att få stenkrossbitarna in i tassarna.

Nu... ligger både Snyggingen och Bönan helt utslagna i Snyggingens bädd. Bönan har gosat ner sig och använder hans lår som kudde. Själv ska jag ställa mig och stryka.

Må gott.

Bullar - kardemumma - kanel - vanilj

 

 

Idag blev det bullbak... Kardemumma - kanel - vanilj. Det doftar godsaker i hela huset och snart ska jag luta mig tillbaka och moffa bullar och dricka mjölk. DET är gott.

 

Detta behövs

 

Grundrecept (ca 40 st)

 

* 50 g jäst (jag kör vanlig jäst som till matbröd)

* 150 g margarin (rumstempererat)

* 1 tsk salt

* 1 tsk kardemumma (kan uteslutas)

* 5 dl mjölk (jag använder den mjölk jag har hemma, standard - mellan - lätt) ca 37°

* 10 - 12 dl vetemjöl. (svårt att veta hur mycket och hårt packat decilitermåttet fylls)

* 1 dl strösocker

 

1 ägg till pensling

Pärlsocker

 

Fyllning

 

* mjukt smör eller margarin

* råströsocker

* kanel eller kardemumma eller vaniljsocker

 

Sätt ugnen på 200° om det är varmluftsugn. Är det ugn utan varmluft 225° 

  



 

 

Börja med jästen (50 g, detsamma som ett paket)... Som sagt, jag använder jäst för matbröd. Det finns jäst för söta degar, men varför krångla till det. Mormor hade alltid jäst till matbröd och det fungerade himla bra.

Som jag skrivit i tidigare receptbeskrivingar, är jag lat och NÄR jag är igång och bakar kör jag dubbel sats och så även denna gång. Skriver dock i receptet utifrån enkel sats för att inte röra till det.

 

Smula ner jästen i en bunke... Jag använder hushållsassistenten från det murriga orangea 70-talet. Har Du ingen assistent, är det muskelkraft eller elvispen med degkrokar som gäller. Sådana här degar ska knådas ordentligt.

 

Värm mjölken (5 dl) till ca 37°

Häll i mjölken i degbunken där jästen redan ligger... Rör

Klicka ner det mjuka smöret (150 g) i röran med mjölk och jäst.

Häll i socker (1 dl)...

Häll i salt (1 tsk)...

Stöt kardemummakärnor (1 tsk), eller tag färdigmalen kardemumma (½ tsk).  Gillar man inte kardemumma går detta bra att utesluta. Själv ÄLSKAR jag kardemumma.

Nu är det dags för mjölet (ca 10 - 12 dl)... Svår att veta hur mycket. Jag pressar inte i mjölet i decilitermåttet utan det är rätt "fluffigt". Degen ska inte bli för hård... DET blir torra bullar då. Det är bättre med för "geggig" deg än för hård. Du kan juh alltid knåda in mer mjöl när Du bakar ut bullarna sedan om det är för "geggigt".

 

Vispa som bara den...
Degen blir aningen "fet" och släpper ganska lätt från bunkens kanter.

Ställ under bakduk/handduk för att jäsa...

Det är ingen idé att sitta och titta när härligheten jäser... det tar lite tid, ca 30 min... eller så.

 

Det jäser...

Skulle det INTE jäsa... då är det något fel på jästen... eller så har Du glömt att ha i socker. Det kan också vara så att mjölken var för varm eller för kall... Viktiga grejor det där.

Det jäser ännu mer och NU är det dags att baka...

Ställ upp formar... OM Du vill ha bullar i formar förstås... Jag tycker det är enklare så och jag kan fylla dem mer ÄNNU mer smör och socker utan att det flyter ut över hela plåten.

Sätt på ugnen. Varmluft 200°. Ugn utan varmluft 225°.

 

Kaveln åker fram...

 

 

Jag brukar kavla ut en tredjedel av degen och smöra med mjukt smör eller margarin, precis som på en smörgås.

Efter det har jag på råsocker efter smak... det blir en lite mer "karamelligare" smak med råsocker än vanligt vitt socker... Himla gott. Sedan väljer Du om det ska vara kanel, kardemumma eller vanilj.

 Lägg ihop och skär tunna remsor

 

Rulla remsorna till en spiral och vrid till...

Nu ska bullarna jäsa lite till... Nästan till det dubbla.

 

När bullarna jäst, är det dags att vispa ägget och pensla bullarna. Eller som sonen sa när han var liten... "mamma, jag vill också MÅLA på bullarna".

Pensla och strö på pärlsocker...

Ställ in i ugn och grädda tills bullarna fått färg. Det är olika tid på olika ugnar. I min varmluftsugn tar det ca 7 - 8 minuter.

 

Så där ja... vägen till en glad mage är ett lass nybakta, varma bullar och ett STORT glas mjölk. 

 

 

Må gott

Skitväderslördag

 

Vaknar och världen är VIT... Nu förstår jag inte något... DETTA hade jag INTE beställt och i min sinnesvärld är det BARA jag som är drabbad... bara jag.

Jag som hade vilda planer på att sitta på trappen... äm... gallret och fika. Vi har ingen trapp vi har ett galler... DET vill inte jag ha och försöker få T att fixa något fint i trä som jag kan slå mig ner på UTAN att få rutor i rumpan.

Gallret är i och för sig bra men fult och även om vovvarna har korta klor är jag rädd för att de ska få ner en klo i något av hålen och bryta till... INTE bra.

 



 

Snyggingen och Bönan har tagit "skitväderslördag" och vill helst inte gå ut. De sticker ut sina "näbbar" genom ytterdörren, tittar på oss och med bedjanda ögon försöker få oss att förstå att det nu är läge för en kattlåda modell "DOBERMANNSTOR".

Just nu ligger de mjukt i sina bäddar PÅ filten med flisen över. Det är en bra lördagssyssla när snön formligen VRÄKER ner där utanför.'

 

Så där ja... Nu har jag en lördag att ta tag i... det gäller att gå ut hårt och bara öka för att vid 18-tiden krascha i soffan med en balja popcorn.

Må gott.

Att bli nobbad av en Böna

 

Normalt på morgonen ligger vovvarna i sina bäddar UNDER sina täcken och snusar, fiser och snarkar HÖGT. Denna morgon var inget undantag, förutom att Snyggingen först hade svårt att enbart ligga i SIN bädd... Han ville gärna gosa ner sig hos Bönan, något hon inte uppskattade. Hon är mer en kvällsBöna och tycker att det är himla trevligt att "ligga sked" efter dagens sista måltid. Snyggingen ville inte vänta till i kväll utan gjorde tappra försök... Han fick nobben och det var bara att krypa ner i sin egen bädd... lägga sig på rygg och sucka djupt. För vad kan en liten killa göra när en Böna nobbar?

Kan tillägga att i skrivandets minut är det Bönan som vill gosa med Snyggingen och han har NOLL intresse. Han vill ha mat.

 

 

 

Tvåbentingarna ska äta soppa och köpebröd. DET ät gott.

Må gott

Här ska ätas.

Reta inte Tanter

 

 

Idag... kom sonen hem på middag och mitt hjärta är fullt av glädje. När en son kommer hem, händer det grejor, det görs "sonsaker"... Ni vet... nalla chips, kolla kylskåpet, kasta sig i soffan och se på någon dvd, krama den väna modern, busa med vovvarna, kolla kylskåpet igen, gulla med modern och sist men inte minst... reta någon Tant.

 

Dagens retade Tant blev TantSimone. Med sina höga ålder (gissningsvis runt 14-15 år) tog hon det först med ro... Lät ynglingen hållas... hon visade bara med svansen att hon visste vad som pågick... En Tant som viftar på svansen är INGEN glad Tant kanske jag ska tillägga... och TantSimones svans var starkt viftande, på gränsen till PISKANDE.

TantSimone invaggade den kaxiga i falsk säkerhet... Hon är inte dum...

 



 

Sedan högg hon... Himlars i ballongen vad hon högg...

Sonen hade inte en chans...

Lärde han sig något... Nopp.

 

 

Han tog tag i den ilskna Tanten och lade henne i knät...

 



 

 

Där låg hon länge och njöt över att ha vunnit matchen... och sonen kliade henne försiktigt på magen. TantSimone spann och var nu en glad Tant med en svans som inte rörde sig.

 

Nu är det dags för mig att gå och hjälpa T... en dörr ska monteras där det inte finns någon, samtidigt som jag lyssnar på Feel this moment med Pitbull och Christina Aguilera, det är bra grejor det. Gillar att de trasslar in A-ha:s låt Take on me.

 

Må gott... Det gör jag.

 

 

 



 

 

En alien i mitt huvud

 

 

 

Lördag... med nyduschade vovvar, renbäddade sängar till både vovvar och människor... sovande Tanter på altanen och middag på spisen... Det är en hyfsad lördag det... Om den skulle toppas så vore det om sonen tittade förbi... meeeeeeeeeen... så blir det inte idag.

 



 

 

 

Igår... hade jag beslutat mig för att, efter jobbet åka och fylla mitt liv med lite glädje i påsar. Det gick ett litet tag... kände redan när jag åkte mot köpcentrat att migränen höll på att promenera in i min vänstra hjärnhalva och efter ett par byxor, strumpor, en topp, en blus och tre svarta ramar... då hade den inte bara promenerat in, utan slagit sig till ro med de dundrande smärta. Höll banne mig inte på att ta mig hem...

Väl hemma, försökte jag äta bort migränen...Jag försökte sova bort den... Jag försökte bedöva den med små piller... DET GICK INTE.

Jag var inte människa längre... Det var en alien som tagit över mitt huvud och min kropp var ett kolli i soffan. Idag... känner jag av alien i mitt huvud men är inget kolli... Alltid något.

 

 



 

 

 

 

Nu... lite middag på det här.

Må gott

Med posten idag...

 

 

I brevlådan idag, låg ett kuvert som innehöll en härlig inbjudan... En inbjudan till ett bröllop. Kan man bli annat än glad. Ett sommarbröllop när grönskan är som störst. Nu ska vi bara se om vi kan få till det där med vovvevakt. DET är inte det lättaste ska jag säga... mitt i semestertider och allt.

 

 

 

 

 

 

Efter jobbet, kopplades vovvarna upp med långkoppel. Jag gick en längre runda idag tillsammans med Maria och som vanligt är våra träffar FÖR KORTA, för att vi ska hinna prata klart om allt vi har att vrida runt på. Ska nog ta och ringa upp henne och höra om hon blir med på en runda i morgon också.

 



 

Snart, go´vänner.... är träden så gröna att vi inte kan se himlen genom lövverket... Det är bara en tidfråga... Att gå på isen till helgen är nog inte att tänka på. Idag gick det ut en varning på radion ang. svaga och/eller opålitliga isar. Vid Paradiset är isen ca 40-50 cm tjock... men man vet aldrig där grunden ligger... och jag lovar...i den sjön... FLYTTAR GRUNDEN PÅ SIG.

 

 

 

Sticklingarna som kom i jorden förra helgen lever fortfarande. DET är bra, för då kanske vi har massor med Mårbackapelargonier att ta med till Paradiset när det är dags att plantera ute.

 

Nähä... dags att göra lite nytta...

Må gott

Onappat utanför "Sprängudden"

 

 

Vi gjorde det idag igen... Gick över isen till Paradiset. Idag small det i den tjocka isen så jag trodde hela sjön skulle flippa runt och hamna med botten upp. Lite skärrad var jag allt... men... jag var rustad med farfars isdubbar modell 50-tal. Som om det skulle hjälpa om isen skulle flippa... JÖSSES.

 

 

 

 

 

 

Dagen till ära hade vi pimlare straxt utaför "sprängudden". De fick inget napp... och det förstår jag. De måste ut en liten bit för att det ska hända något. Men skönt hade de... solen gassade och vindstilla.

 

Sonen och B-son tittade förbi... Hungriga och trötta och fulla av liv... sambandscentralen var i full gång och det pratades om allt från gårdagen, mat, resor, brist på kyrkklockor och roligheter... Jag blir glad i hela kroppen av att ha sonen hemma.

 

Nu... en lugn stund i soffan...

Må gott