Lax med Teriyakisauce och baconröra

.

Igår åt vi så där fantastiskt gott IGEN... *Nöjd*... och vi blev alla både mätta och ansåg att det var synd att mättnadskänslan inträdde så där fort.

.

Vi åt lax med Teriyakisauce. HIMLA gott och attans så snabbt att göra.

.

.
Här kommer receptet på
.

Lax med Teriyakisauce och baconröra

- 4 st laxfiléer
- ca 1 msk flytande smör
- Teriyakisauce efter smak
- 2 paket bacon
- 2 burkar créme fraiche (34% fetthalt)
- 2 msk majonäs (EJ lättmajonäs)
- ca 10 cm purjolök
Sätt ugnen (ej varmluft) på 200 grader.
Ringla lite flytande smör i botten på en ugnsfast form.
Lägg laxfiléerna i formen och pensla dem med Teriyakisauce.
Sätt in dem i ungen samtidigt Du sätter på potatisen på plattan.

Fisken är klar samtidigt som potatisen är färdigkokt.

.

Klipp paket bacon i 2-3 cm stora bitar och fräs upp i stekpanna.

Lägg upp den knaperstekta baconen på hushållspapper, så den "torkar upp" från fett.

Finhacka purjo (ca 10 cm med en diameter på 3 cm)

Rör ner purjon tillsammans med två små burkar créme fraiche och två msk fet majonäs och Teriykisauce efter smak. (Du får prova Dig fram)

När baconen svalnat rör ner den också i purjoröran.

.

Pressa potatisen.

.

..

OPERATION FÖNSTERRENOVERING HAR BÖRJAT

.
Igår började vi slipa och ta ur glasrutor från ett av fönstren vi i höstas tog hem från Paradiset. Det är det fönster som först måste bli klart för att vi ska kunna fixa köket när vi startar renoveringen i vår. Om inte detta fönster sitter på plats, kommer vi inte vidare. Vi fick stor hjälp av sonens J.
.


.

.

.

Det blir en del för T att snickra för att få ordning på spröjsen. Mitt jobb blir att linolja in allt rent trä... måla med linolja och sätta tillbaka rutorna och kitta.

.

.

T har fått gammalt fint kärnvirke av en snäll man på jobbet. "Gamla fönster ska lagas med gammalt torrt kärnvirke för att det ska bli bra" sa mannen och stack åt T två rediga plankor och ingen betalning ville han ha...

Tänk att det finns så givmilda och vänliga människor. *LER tacksamt*

.

.

.

Nu är det dags för mig att börja med middagen... Vet i katten vad jag ska fixa... men gott ska det bli.

.

Må som GODIS... Nu är det bara ÅTTA dagar kvar tills sonen är tillbaka till modershuset.

.